今年の夏は、台風が大きな被害をもたらしました。専門家によると、異常気象が起こることが当たり前になりつつあるそうです。いずれ日本の四季は「二季」になってしまうという懸念もあります。日本には季節ごとに旬の食材があり、古来から親しまれている風物…
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