皆さんあのカラフルで可愛くて甘くておいしいスイーツマカロンをご存知ですか？
特に女性に人気のマカロン。
環境スペーススタッフである私も大好物です♪
今回はマカロンについて少しご紹介しましょう。
マカロンは小麦粉を使って生地を薄く伸ばした食べ物でイタリア発祥、フランス発祥というふたつの諸説があります。
「マカロニ」と語源が同じで、イタリアではマカロニとして、フランスではお菓子として食べられるようになったのがマカロンと言われています。
本来は柔らかいマカロンという意味で、正式名所は「マカロン・ムー」というそうです。
今皆さんが想像するマカロンは超有名パティスリーである「ラデュレ」が2枚のマカロンにガナッシュクリームをはさんだカラフルなパリ風のものかと思います。
ラデュレのピエール・デフォンテーヌ氏が1930年に考案したものが、瞬く間にパリで話題になり日本でもこのマカロンが定着しました。
フランボワーズやキャラメル、ピスタチオなどオシャレなフレーバーが揃っているマカロンですが世界から日本ならではのフレーバーが注目されています。
定番の抹茶や桜、胡麻や柚子やお菓子では珍しいワサビ味などもあるそう♪
ぜひ、気になる方は色々な味のマカロンを味わってみてはいかがでしょう？
