最近はすっかり寒い季節になり、温かい食事が取れることがとても幸せに感じます。
中でも環境スペースがおすすめするのが「鍋料理」です。
鍋料理は皆で囲むことができるのでこの時期の食事にはぴったりです。
鍋料理の人気は何と言っても「具材を切って煮込むだけ」というところにあります。
更に調理器具もまな板、包丁、ピーラー、土鍋、箸にお玉と少なく、後片付けも簡単なので、冬になると家庭では鍋料理の回数がとても増えます。
また、鍋料理は野菜やをザクザクと切って煮込むので、水溶性ビタミンがスープに染み出し、栄養素がとても高い料理になります。
お肉やキノコ等、野菜以外からも旨みと栄養素が出てくるので、気温が下がり体調を崩しやすいこの季節にとてもおすすめな料理なのです。
また、鍋料理はキムチ鍋やミルフィーユ鍋といったバリエーションも豊かなため、鍋料理の増えるこの季節であっても飽きることなく食べることができるのです。
また、栄養素が高いのにカロリーはそこまで高くないので、ダイエットにも良いとされています。
栄養バランスが偏りがちだという人は、鍋料理を積極的に食事に取り入れてみましょう。
身体に良いものしか入っていないのでとてもおすすめです。
